NUESTROS VINOS

TINTO JOVEN

VINO MACABEO

SELECCIÓN BARRICA

ROSADO SEMIDULCE

TINTO

Grado: 12 grados

Tipo: Blanco Joven

Variedad: Pardina – Cayetana

Año: 2018

Denominación: Extremadura

Envase: 5 l – 15 l

INTRODUCCIÓN 

Los viñedos están situados en la tierra de Barros, la mejor zona de Extremadura por sus tierras fértiles y arcillosas, los viñedos tienen entre 10 – 40 años

ELABORACIÓN

Se fermenta en depósito de inoxidable a temperatura controlada 16 grados, se utiliza el mosto flor con un leve prensado en prensas neumáticas.

CATA 

Color amarillo verdoso, una nariz frutal con toques manzana verde ,boca muy equilibradda y acidez refrescante

MARIDAJE

Cualquier tipo de marisco, ensaladas, pollo y cualquier tipo de pasta 

TEMPERATURA DE SERVICIO

6 – 8 grados

Grado: 13 grados

Tipo: Tinto Joven

Variedad: Tempranillo

Año: 2018

Denominación: Extremadura

Envase: 5 l – 15 l

INTRODUCCIÓN 

Los viñedos están situados en la tierra de Barros, la mejor zona de Extremadura por sus tierras fértiles y arcillosas, los viñedos tienen entre 10 – 40 años

ELABORACIÓN

30% Fermentación tradicional con remontado a temperatura controlada a 26 grados y remontando durante 7 – 10 días 70% Termovificación, proceso en el que se calienta la uva a 63 grados, se prensa el mismo día y se fermenta el mosto a 16 grados, el cual hace un vino muy aromático y más suave en boca. 

CATA 

Color rojo con irisaciones violáceas, una nariz a frutos rojos y toques florales a rosas, boca muy equilibrada y untuosa 

MARIDAJE

Cualquier tipo de carnes, cualquier tipo de legumbres, y setas a la plancha 

TEMPERATURA DE SERVICIO

15 -18 grados

Marqués de Velilla 

Crianza

D.O Ribera del Duero

aumenta las endorfinas