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Señorío de Pedraza

SÉLECTION DES BARILS

TONNEAU DE TEMPRANILLO

YOUNG RED

VIN BLANC MI-SUCRÉ

VIN ROSÉ SEMI-SUCRÉ

VIN MACABEO

ROUGE DOUX
PRIDE OF MUD

MACABEO

TEMPRANILLO

SÉLECTION DES BARILS

CRIANZA 2015 ED. LIMITÉE

BLANC SEMI-SUCRÉ

ROSÉ MI-SUCRÉ
PARTHIO

BLANC

ROSE

ROUGE
Sac dans la boîte Parthio BLANC

Grade : 12 degrés
Type : Jeune Blanc
Variété : Pardina - Cayetana
Année : 2018
Dénomination : Estrémadure
Emballage : 5 l - 15 l
INTRODUCTION
Les vignobles sont situés dans la terre de Barros, la meilleure zone d'Estrémadure pour ses sols fertiles et argileux, les vignobles ont entre 10 et 40 ans.
ELABORATION
Il est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16 degrés, en utilisant le jus de goutte avec un léger pressage dans des presses pneumatiques.
CATA
Couleur jaune verdâtre, nez fruité avec des notes de pomme verte, bouche bien équilibrée et acidité rafraîchissante.
PAIRING
Toute sorte de fruits de mer, salades, poulet et toute sorte de pâtes.
TEMPÉRATURE DE FONCTIONNEMENT
6 - 8 degrés
Valeur nutritionnelle
Vin de table rouge

L'énergie : | 354 KCal |
Des protéines : | 0,07 gr |
Glucides : | 2,59 gr |
Sucre | 0,62 gr |
Potassium : | 126 mg |
Sac dans la boîte Parthio ROUGE

Grade : 13 degrés
Type : Young Red
Variété : Tempranillo
Année : 2018
Dénomination : Estrémadure
Emballage : 5 l - 15 l
INTRODUCTION
Les vignobles sont situés dans la terre de Barros, la meilleure zone d'Estrémadure pour ses sols fertiles et argileux, les vignobles ont entre 10 et 40 ans.
ELABORATION
30% Fermentation traditionnelle avec remontage à une température contrôlée de 26 degrés et remontage pendant 7 à 10 jours 70% Thermovification, un processus dans lequel les raisins sont chauffés à 63 degrés, pressés le même jour et le moût est fermenté à 16 degrés, ce qui donne un vin très aromatique et plus doux en bouche.
CATA
Couleur rouge avec des irisations violettes, un nez de fruits rouges et des notes florales de roses, une bouche très équilibrée et onctueuse.
PAIRING
Tout type de viande, tout type de légumineuses, et des champignons grillés.
TEMPÉRATURE DE FONCTIONNEMENT
15 -18 degrés
MARQUIS DE VELILLA

Doncel de Mataperras Crianza
D.O Ribera del Duero

Marquis de Velilla
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D.O Ribera del Duero

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Le plaisir de cultiver la santé

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